안녕하세요 더꼼꼼입니다 :) ​ 오늘은 모두에게 유익한 건강정보를 가져왔어요! 더꼼꼼 컨텐츠중에서 가장 꾸준히 인기 많은 게시물 중 하나가 바로 음식과 건강에 관한 것들인데요! 오늘은 혈관을 딱딱하게 만들거나 혈관을 막게되어 건강에 해로운 음식들에 대해 얘기해볼까 합니다. ​ 혈관에 독으로 작용하여 몸을 망가뜨리는 음식들은 AGEs (Advanced Glycation End Products) 즉 최종당화산물이 들어가 있는 음식입니다. 그렇다면 이 최종당화산물이 무엇이고 어떤 음식들에 많이 들어가있는지에 대해서 하나씩 알아보자구요! 최종당화산물이란? 최종당화산물이란 가열을 하거나 일정한 온도를 가했을때 당과 단백질이 결합되어 만들어지는 것이 최종당화산물입니다. 즉, 단백질과 당을 고열로 가열하면 최종당화산..

더꼼꼼 건강뉴스 2022. 5. 26. 15:41